- توجه به سلامت جامعه و بهداشت عمومی از طریق ارایه محصولات با کیفیت
- صیانت از محیط زیست از طریق ارایه محصولات سازگار با محیط زیست
- افزایش مهارت های پس از برداشت میوه و سبزی در کشور
- کاهش ریسک تجارت میوه و سبزی
- ایجاد الگوی مناسب برای توسعه کمی و کیفی شرکتهای دانش بنیان
- اجرای برنامه هدفمند و طولانی مدت جهت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی
- کاربردی سازی فناوری های کارا جهت افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی
- ایجاد اشتغال متناسب با توانمندی ها و دانشِ فارغ التحصیلان دانشگاهی